「2010府城十大伴手禮暨傳統美食」頒獎典禮暨展售會

府城因美食聞名於國際，由紐約華爾街日報稱譽為「世界美食博物館」，便可知台南市的美食小吃確實有著不同於其他縣市的美味。故本市在2007年開始舉辦「十大伴手禮暨傳統美食」甄選活動迄今已邁入第四年，建立享譽各界的口碑。尤其近年來在香港、澳門、廈門等地舉辦美食博覽會成功地行銷台南市的美食，吸引眾多的大陸遊客前來台南品嚐美食之外，也帶動本市古蹟旅遊的參觀人數倍數成長，均有數據足以證明。

「2010府城十大伴手禮暨傳統美食」入選廠商已經出爐，為將2010年府城伴手禮及傳統美食介紹給全國民眾，文化觀光處特別在99年元旦期間1月1日至3日共計三天在孔廟文化園區舉辦展售會活動。現場文化觀光處特地安排不同的藝文表演活動，而各家廠商更提供各項優惠活動響應該活動，民眾可至活動現場共襄盛舉，享受各項難得的優惠活動。展售會活動時間從上午十時至晚上七時，民眾可利用連續假日至"孔廟文化園區(忠義國小操場)"品嚐道地府城美食，同時擁有府城連續三年入選之美食廠商、2010年新入選伴手禮暨傳統美食廠商精心準備的府城伴手禮及美食。

• 活動時間：2010.01.01～2010.01.03 三天，每日上午10時到晚上七時
• 活動地點：孔廟文化園區（忠義國小操場）
• 活動單位：府城連續三年入選之美食廠商、2010年新入選伴手禮暨傳統美食廠商

許市長也將親自於99年1月1日下午兩點半在活動現場舉行入選廠商頒獎儀式，希望將廠商入選的榮耀分享給民眾之外，也期許這些廠商在新的年度一起推動城市的觀光行銷。除了新入選的十大伴手禮及六大傳統美食之外，市府特別對連續三年（96年至98年）蟬聯府城十大伴手禮暨傳統美食共計八家廠商頒發『府城精饌』獎盃。展售會現場為歡迎各位民眾蒞臨，將發送展售會優惠DM，讓民眾可以用較優惠的價格來選購屬意的伴手禮，我們一起邀請全國各地的民眾在元旦假期闔家到府城體驗文化美食之旅。

發稿單位：文化觀光處發稿人：陳祥菁聯絡電話：06-3901101 

資料出處：台南市政府

2010府城十大伴手禮暨傳統美食出爐了

台南市政府所舉辦長達兩個多月的「2010府城十大伴手禮暨傳統美食」甄選活動於12月2日經13位委員評選後出爐。

府城十大伴手禮共十家入選：

• 糖郊赤崁黑糖商行〈赤崁糖─台灣國寶級手工黑糖〉
• 福樂蛋糕公司〈福樂招牌草莓大福〉
• 玉井之門食品有限公司〈玉井之門水果乾禮盒〉
• 明新食品企業股份有限公司〈台灣土鳳梨〉
• 家興食品企業社(西井村蜂蜜滷味)〈府城-西井村蜂蜜豬蹄花禮盒〉
• 洪芋頭商行〈洪芋頭肉燥禮袋與禮盒〉
• 吉立食品行〈蝦到爆蝦餅〉
• 康樂福食品有限公司〈府城體育路杏仁豆腐-伴手禮〉
• 奇咖有限公司〈奇美鳳梨酥禮盒〉
• 銀波貝特美日式手工布丁〈布丁奶酪禮盒組〉（以上排列順序以參選編號排列）

府城傳統美食類別共六家入選：

• 瑞珍蚵仔煎〈蚵仔煎〉
• 王家庄〈狀元粿〉
• 楊哥楊嫂肉粽店〈精緻肉粽〉
• 品香饌食品行〈月桃葉花生粽〉
• 兩角銀古早味冬瓜茶店〈古早ㄟ冬瓜茶〉
• 集品蝦仁飯〈蝦仁飯〉（以上排列順序以參選編號排列）。

其中伴手禮類及傳統美食類因台南度小月擔仔麵因人手不夠問題，自動放棄參賽。

複選評選會假台南市南英商工餐館大樓舉行，台南市政府特別感謝南英商工為府城十大伴手禮評選啟用新大樓（餐館大樓），新大樓的高規格烹煮設備以及專業的監評室為府城伴手禮甄選活動增添專業性，讓整個評選過程順利圓滿完成。評選會過程分為兩個階段，上午進行傳統美食類別的評選，入圍的九家廠商在現場將各自參賽產品現場烹煮讓評選委員評分；下午進行伴手禮類別的評選，入圍的二十四家廠商呈現各自參賽產品，每家入圍廠商無不把握最後評分的機會，竭盡巧思佈置展場，突顯自家產品優勢。由於伴手禮類別競爭激烈，評選分數接近，且13位評選委員為慎重起見，決議針對分數接近的15家進行第二輪複選出前十家，複選結果因有兩家廠商同分，故由委員進行第三輪投票，最後2010府城伴手禮暨傳統美食終於呼之欲出。

複選評分標準共分為三大部分，網路票選佔總成績15%、民眾現場票選展售會佔總成績15%、評審委員評分會佔總成績70%。市府推動十大伴手禮暨傳統美食已邁入第四年，文化觀光處將偕入選廠商以美食結合古蹟來做城市觀光行銷，尤其針對入選的產品、透過衛生單位嚴格把關，讓本市的伴手禮及傳統美食的品質兼具文化內涵及社會價值。

發稿單位：文化觀光處發稿人：楊菁菁聯絡電話：06-2991111#8044

資料出處：台南市政府