[小萍廚房]泰式打拋豬～盜飯賊

今天小萍挑戰 泰式料理～打拋豬。

一大早到菜市場採買食材...晚上立即驗收！

食材：

• 黑豬絞肉半斤
• 九層塔
• 新鮮辣椒
• 番茄半顆(小番茄更好)
• 薄鹽醬油
• 蒜末
• 泰式魚露
• 檸檬汁
• 糖
• 雙鶴調味極品

重點：

• 豬絞肉要瘦一點...不要用肉燥用的...那是五花肉，太油！
• 新鮮辣椒怕太辣，可以去籽
• 小番茄的口感可以中和辣度，比一般番茄好
• 檸檬汁...增加酸度...
• 魚露不可以太多，有鹹度
• 九層塔最後入鍋，拌炒即可
• 我們家的料理不放鹽...都用雙鶴調味極品

結論：小萍做的比昨天吃的泰式料理還好吃...一口氣吃了兩碗飯！名符其實的盜犯賊！

** 泰式打拋肉第二彈...為了不讓玟勳失望...最後還讓玟勳打包帶走！**

# 泰式料理 # 豬肉料理 #盜飯賊