[小萍廚房]蔥油餅來亂入...誤打誤撞的酥脆口感
2016/10/03
食材:
- 中筋麵粉 300g
- 蔥
- 義美太陽花油
- 雙鶴調味極品
重點:
- 因為做麵條剩下的麵團...結果~我們討論之後決定改做蔥油餅
- 就在小惠有限的印象邏輯中...(看電視學的...沒去google喔~),三折三碾加上蝸牛蔥油餅
- 揉好的麵團加入蔥花...再桿平麵皮,下鍋煎...兩面煎至金黃,即可起鍋
- 火不能過大,避免焦掉...
小萍第一次做蔥油餅,真是太強了...只要調味極品再重一點點。更棒!
酥脆可口不油膩...太強了...
雖然我切的蔥花被嫌棄了...下次我會努力改進切小一點喔~
#台式點心 #麵粉料理