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[小明廚房]盜飯賊之韓式鮪魚包飯醬,颱風天的好朋友!

鮪魚包飯醬

白老師,鮪魚罐頭包飯醬

  1. 海底雞罐頭一罐,將油倒入陶鍋當成基底油
  2. 加入蔥花,炒出蔥油
  3. 加入洋蔥拌炒(順序不用介意,但是分別炒過味道更好)
  4. 加入兩杯水
  5. 大醬兩匙
  6. 辣椒醬一匙(白老師加入兩匙,但是怕太辣所以只加一匙)
  7. 蒜泥一匙
  8. 糖一匙
  9. 辣椒粉三小匙(是顏色與口味來增減)
  10. 最後加入鮪魚罐頭的肉(搗碎),煮滾
  11. 加入青辣椒
  12. 最後淋上芝麻油結尾,最後再撒上蔥花更好

韓國包飯醬喜歡使用陶鍋來料理與盛裝食物~

我們都有加入「杏鮑菇」來增加飽足感,其他蔬菜想要丟進去也可以,都建議在洋蔥之後加入,炒一下比較香。

發現用同榮的鮪魚罐頭也很對味,不一定要用海底雞喔!

2017-09-12
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