[豬瞭栗]20190120_008_清冰箱時間_包飯醬雜炊
2019/01/20
20190120_008_清冰箱時間_鮪魚包飯醬雜炊
因為晚上要給濟公師父請吃尾牙，期待大餐，
不過，為了每天煮料理的新年願望氣勢，念力超強的我們...決定來清冰箱，
突然發現一小盒「剩菜」，原來是 11/24 的鮪魚包飯醬，
天啊！冰在冰箱快要2個月，竟然忘了他的存在，
趕緊來個剩菜料理，雜炊通常是最好的選擇～
2019.01.20 第8道料理 鮪魚包飯醬雜炊，兩人份預估餐費10元
- 包飯醬：冰箱庫存剩菜，白老師家常菜的鮪魚包飯醬，屬於盜飯賊系列，可以讓單純的鮪魚罐頭美味升級！
- 杏鮑菇：增量的好朋友再現
- 白飯：冰箱冷藏剩飯，韓國人有微波白飯，台灣人冰箱要有剩飯啦！炒飯、煮粥隨時可以用～
- 青花菜：青花菜洗淨分切冷凍備用
- 黑胡椒：現磨
- 青龍辣椒：冷凍切片分小包裝備用
- 雙鶴調味極品
- 粗辣椒粉
食材重點：價格敏感型消費者適用以下原則，兼具荷包與美味
- 杏鮑菇下鍋乾煸，炒出香氣，加入蒜片繼續炒香
- 冷凍青花菜下鍋炒軟，黑胡椒現磨
- 一起拌炒後，加入水煮滾
- 加入鮪魚包飯醬，說實在，我也不記得這個冰在冰箱多久了...(哥哥送的地瓜拿到增量包飯醬)
- 冷藏的白飯進場，晚上還要給濟公師父請吃尾牙，所以克制少放點
- 再加點水煮滾
- 加入不辣的青龍辣椒
- 加入少許調味極品，因為包飯醬本身有調味，所以適度即可
- 加入粗辣椒粉，消除異味，收尾！
- 起鍋後，撒點蔥花
